Juana Amaya,née au sein d'une famille gitane,d'artistes,à Moron de La Frontera en Andalousie..
Elle est la petite fille de Francisca Amaya et la cousine de Paco Del Gastor..
En 1981,avec son partenaire Ramòn Barull,elle remporte le prix "Por Bulérias" dans sa ville natale..L'année suivante elle présente son spectacle "El nuevo Compás" à la Bienal de Séville où elle remporte un grand succès..
Elle a 14 ans quand le célèbre danseur et chorégraphe,Mario Maya,l'engage dans sa compagnie pour en faire sa partenaire dans les spectacles "Ay Jondo" et "El Amargo",pendant cette collaboration qui durera plusieurs années,elle parcourt le monde entier,dans les théâtres les plus prestigieux..
De 1989 à 1994,elle danse et part en tournée avec la compagnie "Cumbre Flamenca",tout en dansant également en 1991 dans le fameux spectacle "Estrellas de la Bienal"..
En 1993,elle partage la scène avec Joaquín Cortes,Antonio Canales et le pianiste Arturo Pavòn!
En 1996,Salvador Tavora,lui offre le premier rôle dans l'oeuvre..Carmen!!
En 1997,elle participe à l'oratorio de José Herédia Maya "Un gitano de Ley",dans lequel elle interprète Teresa..
Sa force et sa passion pour la danse,son admiration pour la légendaire,Carmen Amaya,fond d'elle une danseuse prodigue dans l'expression de la danse gitane.
Aujourd'hui,elle a fondé l'école Juana Amaya,à Séville,où des élèves viennent du monde entier,et où elle y enseigne sa technique et son art..
Elle est à l'affiche de tous les plus grands festivals de flamenco dans le monde et fait partie des plus grandes figures féminines de la danse flamenco de cette génération!